يمكن للطباخ البطيء فعل كل شيء ، حتى طهي الحلويات اللذيذة!
سيساعد قدر رائع في توفير الوقت والمال ويسعدك بالمأكولات اللذيذة. لماذا تطبخ للحلوى في طباخ بطيء؟
الحلوى في طباخ بطيء - المبادئ العامة للتحضير
في طباخ بطيء ، يستخدم وضع الخبز بشكل أساسي للحلويات. انها مناسبة ليس فقط للفطائر أو ملفات تعريف الارتباط. يقوم هذا البرنامج بصنع الأوعية المقاومة للحرارة والحشوات وتسخين الأطعمة أو إذابتها. لإعداد الحبوب الحلوة والحلوى ، استخدم البرنامج المناسب "pilaf" أو "العصيدة" أو "الأرز". إذا كنت بحاجة إلى طهي المربى والبطاطا المهروسة والمربى ، فيمكنك استخدام وضع "الحساء" و "الطبخ".
يجب أن نتذكر أن الخبز في طباخ بطيء لا يحمر بشكل جيد. لذلك ، العديد من الفطائر والكعك تحتاج إلى قلبها إلى الجانب الآخر. أنها مريحة لاستخدام سلة تبخير. اقلب الخبز عندما يكون جاهزًا تقريبًا. خلاف ذلك ، يمكن ترسيب الكعكة وإفسادها.
حلوى لذيذة في طباخ بطيء - وصفة لبودنج جبن الكوخ
وصفة للحلوى الجبن المنزلية ، حلوى صحية ولذيذة للغاية في طباخ بطيء. من الأعلى ، يتم تغطية المعجنات بكريم مدهش بنكهة الموز.
المكونات
• 500 غرام من الجبن المنزلية ؛
• خمس بيضات ؛
• 100 مل كريما حامضة.
• 1 كوب سكر ؛
• 2 ملاعق كبيرة من النشا.
• الفانيليا.
كريم بودنغ:
• 200 مل كريم.
• موزة واحدة ؛
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق.
• 2 ملاعق كبيرة من الشوكولاته المبشور.
إعداد
1. فصل صفار البيض ، إرمهم على الرائب.
2. أضف الكريما الحامضة إلى خليط الرائب ، صب السكر وأضيف النشا على الفور. نأخذ ملعقة ونفرك كل شيء بشكل جيد ، يجب أن تتحول الكريمة المتجانسة. يمكنك الفوز مع الخلاط.
3. فاز البيض حتى رغوة كثيفة جدا وسميكة. نمزج مع كتلة الخثارة ، مع التحريك بلطف وفقط مع ملعقة ، لا يمكن استخدام الخلاط ، وإلا فقد تستقر الكتلة.
4. نقوم بتحويل خثارة الهواء إلى طباخ بطيء ، تأكد من تليين الوعاء قبل ذلك.
5. خبز ساعة الحلوى. تهدئة.
6. اعجن الموز حتى المهروسة. تُخفق الكريمة مع البودرة حتى يصبح المورق المضاف ، ثم يضاف إليها الموز
7. ادهن البودرة المبردة بالكريمة الناتجة ، ثم رش الشوكولاتة المبشورة.
حلوى صحية في طباخ بطيء - وصفة للزبادي مع المشمش المجفف
من السهل جدًا تناول اللبن الزبادي في لعبة متعددة الأوعية ، ولكن لسبب قليل من الناس يفعلون ذلك ، ربما لا يعرفون كيفية القيام بذلك بشكل صحيح. وصفة للحلوى صحية في طباخ بطيء.
المكونات
• 1 لتر من الحليب ؛
• 100 غرام من اللبن الطبيعي ؛
• المشمش المجفف والسكر حسب الرغبة.
إعداد
1. تسخين الحليب إلى 40 درجة ، إضافة جرة من اللبن الطبيعي. أو تولد خميرة خاصة. يمكن شراؤها من متجر أو صيدلية.
2. صب الحليب في الجرار الجافة والنظيفة ، مع تغطية الأغطية أو سحب على فيلم تتشبث.
3. ضع منشفة في الطباخ البطيء ، ورتب الجرار المعدة.
4. إغلاق وتشغيل التدفئة لمدة 20 دقيقة.
5. إيقاف ، وترك لمدة ساعة.
6. المشمش المجفف غسلها وتجفيفها ، مقطعة إلى قطع.
7. نضع المشمش المجفف في الجرار.
8. قم بتشغيل التسخين مرة أخرى لمدة 20 دقيقة ، وقم بإيقاف تشغيله ، وأمسك اللبن لمدة 8-10 ساعات.
9. ثم يمكنك إزالة جرة الزبادي محلي الصنع في الثلاجة ، ووضع السكر حسب الرغبة.
الحلوى في طباخ بطيء - كعكة مع الزبيب.
البديل من الحلوى القلبية في طباخ بطيء. وصفة كب كيك الزبيب المصنوعة من السمن مع البيض. ولكن ، إذا كانت هناك رغبة كبيرة ، يمكنك استخدام الزبدة. سوف يكون الخبز ألذ.
المكونات
• 0.2 كجم من السمن النباتي ؛
• 0.2 كجم من الطحين ؛
• خمس بيضات ؛
• ليمون واحد ؛
• 130 غرام من السكر.
• 120 غرام من الزبيب.
• 5 غرامات من المزارع.
• 15 جرام من الزبدة.
إعداد
1. يجب أن تذوب السمن في مقلاة ، تضاف إليه السكر على الفور ، مع التحريك.
2. من الليمون غسلها ، وإزالة الحماس كله ، طحن. ضغط العصير في وعاء منفصل.
3. خفق البيض بالكامل في رغوة خضراء على الفور ، وأضيفي المذاب ، لكن بأي حال من الأحوال سمن حار.
4. حرك ، صب في عصير الليمون.
5. قم بخلط الدقيق مع نكهة الحمضيات المكسرة ، ورمي الكسارة ، وغسلها والزبيب المجفف لهم ، ثم وضعها معا في العجين.
6. فرك قطعة من الزيت من وعاء من الفخار مع قطعة من الزيت. نحول العجين للكيك.
7. ضعي المعجنات ، جهز الكب كيك لمدة ساعة.
8. اقلبها بغلاية مزدوجة ، البني قليلاً في الجانب الثاني.
9. بارد ، يرش مع مسحوق.
حلوى خفيفة في طباخ بطيء - وصفة للتفاح المخبوزة
متغير من ضوء صالح ، حلوى بسيطة في طباخ بطيء. وصفة للتفاح المخبوزة ، ولكن ليست بسيطة ، ولكن مع تطور حقيقي.
المكونات
• 4 تفاح
• 3 ملاعق كبيرة من العسل ؛
• 1 ملعقة كبيرة من المكسرات ؛
• 5 غرامات من النفط.
• ملعقة واحدة مع جبل من الزبيب ؛
• 0.5 ملعقة شاي القرفة.
إعداد
1. نقع الزبيب مقدما. إذا كان هناك القليل من الوقت ، ثم صب الماء الساخن من الغلاية ، اتركه لمدة عشر دقائق ، ثم ضغطه.
2. نقطع المكسرات ونتحد مع العسل. أضف القرفة والزبيب المعصر لهم. ضجة جيدة.
3. شطف التفاح ، جفف.
4. من جانب الفرع ، نقوم بعمل ثقب في التفاح ، لكن ليس من خلاله. يجب أن يكون نوع من برميل. وبالمثل ، قطعنا كل التفاح.
5. نضع ملء جميع التفاح ، وإعادة ترتيبها في طنجرة بطيئة. يجب تشحيم الجزء السفلي من الكأس ، فمن الأفضل أن تأخذ الزبدة.
6. اضبط للخبز ، وسوف يستغرق الطهي من 15 إلى 40 دقيقة ، اعتمادًا على مجموعة متنوعة من التفاح.
حلوى التوت في طباخ بطيء - وصفة فطيرة مع الكرز
وصفة فطيرة الكرز اللذيذة للغاية ، والتي يمكن إعدادها مع التوت الطازج والمجمد ، وحتى كومبوت. لكن أولاً نخرج البذور ونترك العصير يصفى حتى لا يصنع العجين السائل.
المكونات
• أربع بيضات ؛
• زيت 200 جرام ؛
• 1.5 ملعقة شاي الممزق.
• 1 كوب سكر ؛
• 2.3 كوب دقيق ؛
• 400 غرام من الكرز.
إعداد
1. صب كوب من السكر في وعاء. أضف الزبدة المخففة.
2. اغمر الخلاط واخفقه بأعلى سرعة لمدة عشر دقائق. يجب أن تصبح الكتلة أكثر إشراقا ، وأكثر تهوية.
3. بالتناوب كسر بيضة واحدة إلى الزبدة. نواصل خفقت.
4. ضعي الدقيق واسكبه على الفور. تحريك العجينة بخلاط أو ملعقة مريحة.
5. أضف الكرز. يجب أن تكون بالفعل بدون بذور ، وإثارة.
6. نحول العجينة إلى قدر من وعاء الطهي ، قبل هذا ، يتم تشحيم قاع وأسفل الجدران الجانبية بقطعة من الزيت.
7. تعيين لخبز. طبخ فطيرة الكرز 60-70 دقيقة.
الحلوى عطرة في طباخ بطيء - وصفة التفاح studel
وصفة ل strudel رائعة ، والتي يتم إعدادها في طباخ بطيء ، وحتى من المعجنات النفخة. لا أحد سوف يخمن كيف الحلوى بسيطة وسهلة.
المكونات
• 0.2 كجم المعجنات نفخة.
• 2 تفاح ؛
• 1 ملعقة شاي القرفة.
• 20 غراما من النفط.
• صفار البيض
• 2 ملاعق كبيرة من المفرقعات.
• 40 غراما من السكر ، أفضل من البني.
إعداد
1. قم بتشحيم وعاء الطهي المتعدد بالزيت ، ثم ضع بقايا الطعام في مقلاة وضعه على الموقد ، اترك الطبق ساخنًا.
2. تقطع التفاح المغسول إلى قطع ، وتوضع في مقلاة وتطهى على نار خفيفة لمدة خمس دقائق ، وتغطي الوعاء.
3. أضف السكر إلى التفاح وحركه وتبخر المياه المتبقية على نار عالية. رش مع القرفة ، بارد.
4. طرح مستطيل ممدود من العجين. صب قطاع من المفرقعات تحت التعبئة. ولكن يمكنك فقط إضافتها إلى التفاح.
5. نحن نشر ملء التفاح على المفرقعات. تحريف لفة الحرة.
6. نقوم بتحويل studel مع التماس أسفل إلى طباخ بطيء. نحن نلتف في دوامة لا تنسجم مع الدائرة.
7. الشحوم مع صفار البيض.
8. أغلق الموقد البطيء ، واخبز الحلوى لمدة 40-45 دقيقة. بارد ، مقطعة إلى شرائح قبل التقديم.
الحلوى القلبية في طباخ بطيء - وصفة بيلاف الحلو
وصفة رائعة لبيلاف الحلو ، وهو سهل الطهي في طباخ بطيء. الطبق مثالي ليس فقط للحلوى ، ولكن أيضًا لتناول الإفطار والغداء والعشاء ووجبة خفيفة بعد الظهر. يستخدم الأرز الأبيض.
المكونات
• كوب من الأرز ؛
• 1 تفاحة ؛
• 1 جزرة ؛
• 4 ملاعق كبيرة من السكر ؛
100 غرام من الفواكه المجففة من أي نوع ؛
• 1 ملعقة كبيرة من المكسرات ؛
• 70 غراما من النفط.
إعداد
1. غسل الفواكه المجففة ، صب الماء المغلي لمدة عشر دقائق. استنزاف الماء. إذا تم استخدام الفواكه المجففة الكبيرة ، على سبيل المثال ، المشمش المجفف ، فأنت بحاجة إلى قطع إلى عدة أجزاء.
2. قطع التفاح إلى مكعبات.
3. قطع الجزر إلى شرائح أو مقطعة إلى مكعبات.
4. مزيج السكر مع 2 أكواب من الماء غير مكتملة قليلا.
5. يتم تقطيع الزبدة إلى مكعبات صغيرة وتوضع على قاع multicooker. إذا تم تخفيفه ، فيمكن توزيعه على طول الطبقة السفلية بطبقة سميكة.
6. ضعي الجزر المفروم على الزبد ، يليه التفاح والفواكه المجففة.
7. يغسل الأرز من النشا حتى يصبح الماء صافياً. رش منتجات الحبوب على القمة.
8. صب الماء المحلى. بدلا من السكر ، يمكنك استخدام العسل للطبق ، سوف يخرج البيلاف أكثر عطرية.
9. أضف القرفة والفانيليا إلى pilaf ، لكن لا يمكنك وضع شيء.
10. قم بتشغيل وضع pilaf ، يمكنك الطبخ على برنامج "Rice".
11. بعد 40 دقيقة ، افتح ، اخلطي جيدًا. يمكنك تقديم البرد أو الدفء ، بشكل منفصل نقدم مربى العسل والحليب المكثف.
الحلويات في طباخ بطيء - نصائح وحيل مفيدة
• غالبًا في الحلويات يقترحون استبدال السكر بالعسل لجعل العلاج أكثر صحة. لكن عليك أن تتذكر أن العسل شديد الحساسية ، ولا ينبغي أن يستهلكه كثير من الناس. من الجيد جدًا تقديم مثل هذا العلاج للأطفال ، ولا تعد بأي حال من الأحوال الحلويات مع العسل لحفلات الأطفال.
غالبًا ما تستخدم الفواكه المجففة في الحلويات ، لكن قلة من الناس يعرفون أنها يمكن أن تنقع أولاً. ستصبح الزبيب والمشمش المجفف والخوخ أكثر ذوقًا وعصيرًا إذا احتفظت بهم قليلاً في ماء دافئ. على العكس من ذلك ، يجب تجفيف المكسرات أو قليها حتى تكشف الألباب عن مذاقها.
• لمنع الخبث من الالتصاق بجدران multicooker ، من المعتاد شحم الأطباق من الداخل بالزيت. ولكن يمكنك استخدام شهادة جامعية ، ورقة الخبز للخبز. ضع المقلاة على قطعة من الورق ، ضع دائرة حولها بقلم رصاص ومقطوع. يجب تشحيم الدائرة الناتجة بقطرة من الزيت ووضعها في قاع جهاز الطهي المتعدد.
