سلطة كالاماري ذات مذاق لذيذ مع مكونات لذيذة. يميز الضيوف والأسر هذا الطبق بالضرورة من بين العديد من الوجبات الخفيفة الأكثر تكلفة ، حيث يتم "إزالته" على الفور من الطاولة الاحتفالية. إنه يستحق التدليل مع سلطة الحبار وأقاربهم بعد يوم حافل ، جيد ، ويستغرق إعداده القليل من الوقت.
تجدر الإشارة إلى أنها مغذية للغاية ، وفي الوقت نفسه ، طبق "خفيف" لا يترك وزنًا في المعدة. ولا يوجد شيء للحديث عن فوائد المأكولات البحرية. الحبار المسلوق منخفض في السعرات الحرارية (لكل 100 غرام - 110 كيلو كالوري فقط) ، فهو مخزن للبروتين والأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر النزرة. لحم الحبار غني بفيتامين C ، A ، E ، اليود ، السيلينيوم. هذا البطلينوس المفضل في المطبخ الآسيوي والآسيوي يتماشى مع المنتجات الأخرى. في الشبكة ، يمكنك العثور على صور لمجموعة متنوعة من وصفات السلطة مع الحبار. أدناه هو واحد فقط من خيارات الطبخ الممكنة.
على الصورة: المنتجات اللازمة لإعداد السلطة مع الحبار:
- 2-3 جثث من الحبار المجمد.
- نصف علبة من الأناناس المعلب (حلقات أو شرائح) ؛
- جبنة صلبة - 150 غرام ؛
- فلفل بلغاري ، أصفر أو أحمر ، 1 قطعة ؛
- المايونيز.
وصفة لسلطة الطهي مع الحبار (مع صور)
سر طهي أي سلطة مع الحبار هو المعالجة الصحيحة للبطلينوس. من الضروري اختيار جثث صغيرة من اللون الوردي - فهي لذيذة أكثر. لا يمكن هضم الحبار في أي حال - من هذا العطاء يصبح اللحم الصلب و "المطاط". جثث ذوبان تحتاج في الماء البارد. تنصح بعض المصادر بتناول الماء الساخن ، لكن في هذه الحالة لن يحتفظ البطلينوس بالمواد المغذية القيمة. لجعل الحبار أسهل في التنظيف ، يجب أن تُغطى بالماء المغلي ، ثم يمكن إزالة الجلد الوردي الرقيق بسكين بسهولة. تأكد من إزالة الدواخل وتر الغضروف.
يتم رمي الحبار المحضرة في ماء مغلي مملح لمدة دقيقتين ، ثم يتم سحبها وتبريدها ، ثم سحقها إلى شرائح.
ثم مكعبات.
يتم صرف الأناناس المعلب من العصير وتقطيعه إلى قطع.
الجبن المبشور مبشور.
يتم قطع الفلفل الحلو إلى النصف ، وإزالة البذور والساق ، مقطعة إلى شرائح ، ثم - إلى مكعبات.
وضعت جميع المكونات في وعاء كبير أو وعاء.
يُضاف المايونيز ، يُمزج المزيج جيدًا مع ملعقة.
يقدم في وعاء سلطة جميل ، مزين بالخضار (شبت ، بقدونس).
يمكن لربة منزل من ذوي الخبرة أن تجلب شيئًا خاصًا بها ولا تتردد في التجربة ، وتعديل وصفة السلطة مع الحبار واستكمالها بمكونات أخرى ، مثل الروبيان المسلوق. في الصيف ، ينبغي الجمع بين المأكولات البحرية مع البيض والخيار الطازج والخس ، في فصل الشتاء مع الذرة المعلبة والفطر والبازلاء الخضراء والزيتون والملفوف الصيني.
