السلطات ، حيث يوجد عنصر من اللحم مثل لحم الخنزير المدخن ، يعامل اللذيذ المثير للدهشة التي تستحق ، تزيين ليس فقط احتفالي ، ولكن أيضا وجبة يومية.
مما لا شك فيه لحم الخنزير المدخن ، واحدة من المكونات الشعبية للوجبات الخفيفة والسلطات ، ولكن يجدر بنا أن نتذكر أن اللحوم المدخنة مرضية للغاية ولم يكن يعتبر من قبل غذائي ومنخفض السعرات الحرارية. هذا هو السبب في أنه لا ينبغي اعتبار هذا المنتج من بين المكونات المفيدة واليومية. ومع ذلك ، في بعض الأحيان تريد تدليل نفسك وبيئتك القريبة ، لذيذ. لذلك ، اخترنا لك ، أيها القراء الأعزاء ، أنجح الوصفات للسلطات ذات أرجل الدجاج المدخنة.
مجموعة متنوعة من سلطات الدجاج المدخن
وصفة 1. سلطة السيدات (مع الساق الدجاج المدخن)
يتم التخطيط لحفلات الدجاجة - وهذا سبب كبير لجعل هذه السلطة. أولاً ، سيستغرق إعداد السلطة 15 دقيقة كحد أقصى ، أي أن الوقت قد حان للمعالجة الأولية وقطع المنتجات المشتراة من السوبر ماركت بسعر في المتناول. ثانياً ، المكون الرئيسي - لحم الخنزير المدخن ، المغذي ، وطعمه سوف يجذب الكثيرين. تسليط الضوء على السلطة - العنب الأخضر.
المكونات المطلوبة:
- العنب الأخضر - 200 غرام ؛
- ساق الدجاج المدخن - 300 غرام ؛
- ملفوف بكين - 600 غرام ؛
- الجوز - 30 غراما.
- صلصة السلطة: المايونيز.
طريقة التحضير:
خطة السائر لطهي سلطة السيدات مع الساق المدخنة.
المرحلة التحضيرية:
- يتم قطع ملفوف بكين إلى قطع كبيرة.
- قطع أرجل الدجاج المدخن حسب الرغبة ، ولكن لا تندم.
- مثالي ، إذا كانت التوت العنب الأخضر ، سيكون بدون بذور وليس كبير جدا. تغسل العنب وتجفف.
- يتحول الجوز إلى فتات متوسطة.
تشكيل سلطة السيدات: في حاوية واحدة ، مزيج اللحم المدخن والعنب والكرنب. سلطة مرتدية المايونيز. إذا كان الطبق له طعم لطيف ، يضاف الملح. سلطة أعلى مع رش البندق. شهية طيبة!
Retsept2. سلطة مدخنة (مع ساق الدجاج المدخن)
حصل الطبق على اسمه "مدخن" ليس فقط من المكون الرئيسي - ساق الدجاج المدخن ، ولكن أيضًا بسبب الذوق المدخن ، الذي تنطلق منه الفطر والخضروات الطازجة.
المكونات المطلوبة:
- ساق الدجاج المدخن - 250 غرام ؛
- الملفوف الأبيض - 200 غرام ؛
- فطر طازج أو فطر آخر - 250 جرام ؛
- جزر - قطعة واحدة ؛
- رقائق البطاطس - 100 غرام ؛
- القوس الرأس.
- ملح.
- صلصة السلطة: المايونيز بالشبت.
طريقة التحضير:
خطة السائر لطهي السلطة المدخنة مع الدجاج المدخن.
صلصة السلطة: الشبت المفروم ناعما المايونيز.
المرحلة التحضيرية:
- يُقطع الفطر إلى شرائح ويُقلى بالبصل المكعب حتى يصبح طرياً.
- ملفوف أبيض ممزوق ناعماً ، جزر مقطّعة على مقشرة ، مع فوهة للجزر الكورية.
- قطع أرجل الدجاج المدخن حسب الرغبة ، ولكن لا تندم.
- رقائق البطاطس تنقسم إلى قطع صغيرة.
تشكيل سلطة "مدخنة": توضع المكونات في وعاء سلطة ، مملح ، متبل بخلع الملابس. إذا لم يتم تقديم السلطة المعدة للضيوف على الفور ، فسيتم وضع الرقائق قبل الأكل مباشرة ، وإلا ستكون لينة. شهية طيبة!
وصفة 3. سلطة "فطور الأحد" (مع البيض المخفوق وساق الدجاج المدخن)
يمكن أن يعمل هذا الطبق في نوعين ، كسلطة شهية وكطبق رئيسي. لا يوجد الكثير من السلطات التي يمكن تقديمها كعلاج رئيسي ، يشير هذا الطبق إلى هذا ، وبفضل التكوين الموجود في حالتنا ، فإن القاعدة عبارة عن عجة البيض وساق دجاج مدخن.
المكونات المطلوبة:
- شامبانيا معلبة - 200 جرام ؛
- ساق الدجاج المدخن - 200 جرام ؛
- الجوز - 100 غرام ؛
- الثوم - 2 فصوص ؛
- الذرة المعلبة - 150 غرام ؛
- الجبن الصلب - 150 غرام ؛
- ملح.
- صلصة السلطة: المايونيز.
مكونات العجة:
- بيض - 4 قطع ؛
- الحليب - 10 ملاعق كبيرة ؛
- دقيق ، ملح ، فلفل.
طريقة التحضير:
المرحلة التحضيرية:
- الحليب والبيض والدقيق والتوابل يصنع عجة باستخدام وصفة قياسية. بعد تبريد العجة ، يتم تقطيعها إلى أشرطة رقيقة.
- تقطع ساق الدجاج المدخن إلى قضبان.
- يسحق الجوز بالثوم.
- الأرض المطبوخة والجبن المطحون ، يتم تحرير الذرة من محلول ملحي.
تشكيل وجبة إفطار يوم الأحد: يتم وضع المكونات ، دون استثناء ، في وعاء سلطة ، مملح ومتبل بخلع الملابس (المايونيز). شهية طيبة!
وصفة 4. سلطة حار (مع الساق الدجاج المدخن)
يمكن أن تسمى هذه السلطة احتفالي وتطبخ للاحتفالات الهامة بالنسبة لك. طعم الطبق لذيذا حقًا ، تم تحقيقه بمساعدة مزيج جريء من اللحوم المدخنة والأناناس العصير والثوم.
المكونات المطلوبة:
- ساق الدجاج المدخن - 200 جرام ؛
- أناناس معلب ؛
- بيض - 4 قطع ؛
- يمكن أن يكون الجبن حادًا - 150 جرامًا ؛
- الثوم - القرنفل.
- ملح.
- صلصة السلطة: المايونيز.
طريقة التحضير:
صلصة السلطة: الجبن مطحون على المبشرة ، الثوم مطحون. يتم خلط كل هذه المكونات مع المايونيز.
المرحلة التحضيرية:
- شكل شرائح دجاج مدخن - مكعبات صغيرة.
- شكل قطع بيض مسلوق - مكعبات صغيرة.
- قطع الأناناس المعلب إلى قطع صغيرة.
تشكيل سلطة "piquant": المكونات ، دون استثناء ، وضعت في وعاء سلطة ومتبل مع صلصة الجبن والثوم. شهية طيبة!
سلطة دجاج مدخن - توصيات من الطهاة
يعتبر الدجاج المدخن المراد استخدامه في السلطة من المنتجات شبه المصنعة. ومع ذلك ، لا تتعجل لإضافته إلى السلطة ، وفحص مظهره بعناية. يجب أن يكون المنتج المُدخّن عالي الجودة ذو لون بني ذهبي ولامع وبدون تلف واضح للجلد ولحوم حمراء أما بالنسبة للنكهة ، فلا ينبغي أن تكون كاوية ، زنخة ، وكذلك رائحة الكثير من البهارات والتوابل المختلفة.
