أصبحت سلطة السلطعون ضيفًا متكررًا ليس فقط على طاولة الأعياد.
تتحد عيدان الطعام مع مجموعة متنوعة من المكونات ، وإعداد وجبات خفيفة ممتازة.
واحدة من مجموعات الفوز هو الثلاثي من عيدان تناول الطعام مع الطماطم والجبن.
ما السلطات التي يمكنني صنعها منها؟
سلطة بالعصي السلطعون والطماطم والجبن - المبادئ العامة لإعداد
إذا نظرت إلى المنتجات التي تباع في متاجرنا ، فإن العصي ولحوم السلطعون تختلف في الشكل فقط. لذلك ، يمكنك استخدام عنصر من أي نوع. عيدان (لحم) مبردة ومجمدة ، لا يوجد فرق كبير بينها. في أي حال ، تحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية.
الطماطم في سلطات السلطعون تستخدم الطازجة. يمكنك أن تأخذ الطماطم الكاملة أو الكرز. إذا تم استخدام الطماطم المصغرة ، فسيتم الإشارة إلى ذلك عادة في الوصفة.
تؤخذ الجبن للسلطات مختلفة جدا: من الصعب ، محلول ملحي ، معالجتها. يفرك المنتج أو يقطع. يضاف مباشرة إلى الطبق ، ويستخدم في طبقات أو يرش مع وجبة خفيفة في الأعلى.
نفخة وصفة سلطة مع العصي السلطعون والطماطم والجبن
يمكن جمع المقبلات في بضع دقائق إذا لم يتم تجميد العصي.
المكونات
• 0.2 كجم من العصي.
• 3 طماطم ؛
• 0.15 كجم من الجبن ؛
• 0.5 مجموعة بصل أخضر.
• 1 فص ثوم ؛
• 150 مل من المايونيز.
إعداد
1. ضعي المايونيز في وعاء ، أضيفي فص الثوم المفروم جيدًا ، واطرح قليلًا من الملح وحركه.
2. الزهر العصي.
3. قطع الطماطم إلى النصف ، واخراج اللب بالبذور. ثم قطع أيضا إلى مكعبات.
4. الجبن ثلاثة ناعما أو خشن ، كما تريد. فقط يقطع البصل.
5. نجمعها في طبقات. أولا ، سلطعون العصي ، الشحوم الصلصة.
6. بعد ذلك ، انشر الطماطم والشحوم ورشها بالبصل.
7. البصل هو الجبن ، واترك بضعة ملاعق للرش.
8. قم بتشحيم طبقة الجبن بالمايونيز ، ثم رشيها بالرقائق الجافة. القيام به! مقبلات مع الخضر وشرائح الطماطم.
سلطة طرية مع أصابع السلطعون والطماطم والجبن
لهذه السلطة ، بالإضافة إلى الطماطم ، ستحتاج أيضًا إلى فلفل حلو. يمكنك أن تأخذ القرون بألوان مختلفة.
المكونات
• بيضان مسلوقان ؛
• 200 غرام من العصي أو لحم السلطعون ؛
• 2 فلفل حلو ؛
• 2 طماطم ؛
• 1 فص ثوم ؛
• المايونيز ؛
• 120 غرام من الجبن.
إعداد
1. تقطع البندورة والفليفلة الحلوة إلى قش أنيق وتُمزج وتنتشر الطبقة الأساسية للسلطة. لا ملح ، لا الفلفل.
2. قطع العصي ، وضعت في وعاء.
3. طحن البيض والثوم والتحول أيضا إلى العصي.
4. إضافة نصف الجبن ، مكعبات. نفرك البقايا.
5. مزيج البيض والعصي والثوم مع المايونيز. نحن لا نصنع كتلة سائلة. يتبل المذاق بالملح والفلفل.
6. نشر طبقة مختلطة فوق الخضروات.
7. يُرش الجبن المبشور سابقًا. دع السلطة تقف لمدة نصف ساعة.
سلطة بالعصي السلطعون والطماطم والجبن (مع الذرة)
البديل من السلطة المختلطة ، ليس فقط الذرة يعطي ذوق خاص. البصل للطبق متبل مسبقا في الخل.
المكونات
• 0.2 كجم من العصي.
• 0.3 كجم من الطماطم ؛
• 0.2 كجم من الذرة المعلبة ؛
• بصلة كبيرة واحدة ؛
الخل ؛
• 0.2 كجم من الجبن ؛
• 0.2 كجم من المايونيز ؛
• 3-4 بيضات.
إعداد
1. خذ بصلة كبيرة ومثيرة ، صب الماء مع الخل ، وجعل ماء مالح لتذوق ، يجب أن يكون حامض جدا.
2. اطبخ البيض. في حين أنها باردة ، يمكنك قطع جميع المكونات الأخرى.
3. عيدان الطعام مع مكعبات مفرومة ، وكذلك الطماطم والجبن ، نقوم بإسقاط كل شيء في وعاء.
4. نقوم بتنظيف البيض ونقطع المنتج إلى مكعبات.
5. استنزاف البصل في مصفاة ، والسماح لجميع قطرات استنزاف.
6. الجمع بين جميع مكونات السلطة ، وتتبل مع التوابل ووضع المايونيز. إثارة.
7. تخدم في وعاء سلطة مشتركة أو مجزأة.
وصفة سلطة خفيفة مع أصابع السلطعون والطماطم والجبن
سمة من سمات هذه الوصفة هي بكين الملفوف. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام سلطة Iceberg ، كما أنها ستصبح لذيذة. خلع الملابس على أساس زيت الزيتون.
المكونات
• 0.3 كجم من ملفوف بكين ؛
• 7 طماطم كرزية.
• 100 غرام من الجبن ؛
• 6-8 عصي.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ؛
• 0.5 ليمون ؛
• 10 زيتون ؛
• ملح ، بقدونس.
إعداد
1. نحن نستعد محطة للغاز. للقيام بذلك ، قم بخلط زيت الزيتون والعصير من عصير الليمون الموصوف. الموسم مع الملح.
2. قطع الملفوف إلى مكعبات صغيرة.
3. إضافة العصي المفروم.
4. قطع الجبن إلى مكعبات ، ثم مكعبات. التحول أيضا إلى الملفوف.
5. أضيفي الخضروات البقدونس إلى السلطة ، ثم اسكبي الصلصة وقلبيها.
6. ننتقل في صحن سلطة جميل أو ننزلق على طبق مسطح.
7. اقطع الكرز والزيتون إلى نصفين.
8. نحن نشرها بشكل جميل على السلطة. تقدم على الفور حتى يتم إطلاق الخضروات.
سلطة بعصي السلطعون والطماطم والجبن والتفاح
بديل للسلطة الحارة ، التي يتم إعدادها مع تفاحة خضراء. هنا يتم جمع الطبق في طبقات ، ولكن هذا ليس ضروريًا. في شكل مختلط ، كما تبين لذيذ.
المكونات
• 0.2 كجم من العصي.
• 1 تفاحة ؛
• 2 طماطم ؛
• الجبن حوالي 150 غرام.
• 0.18 كجم من المايونيز ؛
• 1 بصل سلطة ؛
• الملح والشبت.
إعداد
1. تقطع العصي السلطعون ، وصنع لوحات رقيقة وانتشر على الفور الطبقة الأولى. تليين مع المايونيز.
2. نأخذ سلطة البصل ونقطع بشكل ناعم. إذا كان البصل عاديًا ، يمكنك تحرقه بالماء المغلي. هذه التقنية ستقتل المرارة.
3. ضع البصل على العصي.
4. قشر التفاحة ، المقطعة ناعماً أيضاً ، متجاوزة كعب الرزاق مع البذور ، استلق على قمة البصل.
5. تليين التفاح مع قطرة من الصلصة. يمكنك فقط جعل شبكة رقيقة.
6. نخرج البذور من الطماطم ونقطع اللب وننشرها بطبقة جديدة ومعطف أيضًا.
7. ثلاثة جبنة ناعما. إذا كانت السلطة تسير في وعاء ، فما عليك سوى وضع طبقة جديدة. إذا تم بناء المقبلات على طبق ، فيمكنك أيضًا تغطية الجدران الجانبية.
8. بالنسبة للسلطة المختلطة ، نقطع جميع المكونات ، بما في ذلك الجبن ، إلى مكعبات وتتبل بالمايونيز.
وصفة سلطة مع أصابع السلطعون والطماطم والجبن الكريمي
البديل للسلطة الاقتصادية التي يذهب الجبن المصنعة. لجعله من السهل قطع مكعبات ، ضع في الثلاجة لفترة من الوقت.
المكونات
• 10 قطع. العصي.
• طماطم ؛
• بيض 3 قطع ؛
• خيار واحد ؛
• فص ثوم ؛
• بعض المايونيز.
إعداد
1. قشر البيض المسلوق ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2. إزالة العصي من الأفلام. يجب بالفعل إذابة المنتج. قطع أيضا إلى مكعبات.
3. إزالة البذور من الطماطم ، مجرد شطف الخيار. نقطعها معًا ونضيفها إلى باقي مكونات السلطة.
4. نحصل على الجبنة ، مقطعة إلى مكعبات. نحن نحاول الفصل بينهما على الفور ، لمنع الالتصاق معا.
5. اخلطي المايونيز مع فص من الثوم. تحتاج أولا إلى ختمه. يمكنك رش قليل من الثوم المجفف.
6. أضف الفلفل الأسود إلى السلطة من العصي.
7. انتشار ضمادة المايونيز ، وإثارة.
8. إذا لزم الأمر ، يضاف الملح والشبت والبقدونس.
سلطة بعصي السلطعون والطماطم وجبن الروبيان
بديل للسلطة الاحتفالية بتصميم أنيق وذوق مذهل. نحن نأخذ الجمبري الصغير ، الطماطم تحتاج إلى الكرز.
المكونات
• 0.2 كجم من الروبيان مقشر ومغلي ؛
• 12-15 طماطم كرزية.
• 70 غراما من البارميزان.
• 10 زيتون ؛
• 4 بيضات ؛
• 0.15 كجم من العصي ؛
• 0.3 كجم من الذرة ؛
• 1 خيار ؛
• 4-5 ملاعق كبيرة من المايونيز.
إعداد
1. اطبخ البيض ، بارد. ثم قشر ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2. أضف الخيار المفروم.
3. ذوبان العصي واضحة من فيلم واقية ، ختم في مكعبات.
4. أضف الذرة والمايونيز. إثارة. ضعي كمية كافية من المايونيز لتخلط جميع المكونات ، لكن لا تجعلها سائلة.
5. ضع السلطة على طبق كبير مسطح. جعل شريحة مدورة. يرش الجزء العلوي مع البارميزان.
6. قطع الكرز في النصف. ضعي الطماطم في الأسفل حول قاعدة الجبل.
7. على السطح ، ضع الروبيان المقشر في طبقة واحدة.
8. اقطع الزيتون إلى قطع تتناسب مع ثني الروبيان. رتب شريحة من الزيتون في كل جمبري.
9. السلطة جاهزة! لا تدعه يقف لفترة طويلة ، وإلا فإن الخضروات ستطلق العصير.
سلطة بعصي السلطعون والطماطم والبسكويت والجبن
هذا خيار للسلطة يمكن إعداده قبل وصول الضيوف مباشرة. قم بإزالة العصي على الفور من الثلاجة. إذا كان الوقت قصيرًا ، يمكنك تذويب في الميكروويف.
المكونات
• حزمة من العصي.
• حزمة من المفرقعات.
• مايونيز 200 جم ؛
• ثلاث طماطم ؛
• جبنة 180 جم ؛
• ثوم 1 فص.
إعداد
1. قطع الطماطم إلى مكعبات.
2. إضافة العصي. مجرد قطع كل جانب. سيبدو كدائرة أو مربع ، حسب الشكل الأولي.
3. يتم تقطيع الجبن إلى مكعبات. من الأفضل عدم تناول مبشرة لهذه السلطة.
4. يضغط الثوم و يُتبل بالمايونيز. إذا كان هناك ذرة ، فيمكن إضافتها أيضًا ، ولن تكون ضرورية.
5. نخلط كل شيء جيدًا ، لا نملح ، نظرًا لأن البسكويت يحتوي عادة على الكثير من البهارات.
6. قبل وصول الضيوف أو التقديم ، فتح المفرقعات ، وإثارة.
سلطة بعصي السلطعون والطماطم والجبن - نصائح وحيل مفيدة
• يجب تشحيم السلطات بالمايونيز الرقيق وهي الأكثر ملاءمة لعمل شبكة. للقيام بذلك ، اخترق العبوة وقم بتطبيق الكمية المطلوبة على الطبقة. لا تحتاج لتشويه أي شيء. إذا كان المايونيز في الجرة ، فيمكن نقلها إلى كيس عادي.
• ينصح بعدم ملوحة طبقات الخضروات الطازجة ، وعدم توابلها مع التوابل الأخرى. ثم لن تتراكم السائل على الطبق.
• يمكنك تزيين السلطات بمجموعة متنوعة من المنتجات. بعض ربات البيوت إنشاء لوحات حقيقية على الوجبات الخفيفة. لكن عليك أن تتذكر أن الديكور يجب أن يتكون فقط من تلك المنتجات الموجودة في السلطة. لا تضعي البازلاء أو الكافيار الأحمر عليها إذا لم تكن هذه المكونات داخل الطبق.
• يعلم الجميع أن المايونيز منتج ضار وعالي السعرات الحرارية. لكن قلة من الناس يعرفون كيفية استبداله بالصلصات اللذيذة على الكريما الحامضة. أضف عصير الليمون إليه ، ضعي ملعقة من الخردل والتوابل. لل piquancy ، يمكنك إضافة صلصة الصويا.
